Coperto e servizio € 2,00

antipasti
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Battuta di manzo tagliata a coltello leggermente affumicata con crostoni di pane casereccio13,00 €
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Degustazione di salumi tipici della Franciacortacon giardinetto di verdure fatto in casa10,00 €
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Polpo e totano in insalata con verdure croccanti e olio al basilico14,00 €
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Filetto di Maialino CBT con salsa tonnata rustica ai fiori di cappero al profumo di limone12,00 €
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Burrata pugliese DOP con pomodorini pachino, acciughe cantabriche e crostini di pane11,50 €
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Sardina di lago essicata presidio slow food con crostone di polenta di storo13,50 €
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Lumache di vigna avvolte nel bacon su letto di spinacino e gocce balsamiche12,50 €
primi
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Riso carnaroli con fiore di zucchino, pistilli di zafferano e cialda di grana15,00 €
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Casoncelli bresciani con burro di malaga e pancetta fumé11,00 €
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Spaghetti con crema all'uovo, sarde di Montisola essiccate presidio slow food14,00 €
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Vellutata fredda di zucchine con pomodoro ripieno di verdure e burrata affumicata liquida12,00 €
secondi
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Calamari e gamberoni fritti con verdura in tempura16,00 €
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Scaloppa di salmerino alpino spadellato con cipolle di Tropea in agrodolce e vellutata di patate viola18,00 €
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Costoletta di vitello battuta e dorata con toma nostrana e cotto affumicato da 500/600 gr25,00 €
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Carré d'agnello neozelandese con salsa di menta e limone con sformatino di carciofi19,00 €
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Spalletta di vitello arrosto e polenta concia di storo e chips di patate15,00 €
contorni
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Insalata verde3,00 €
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Insalata mista3,50 €
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Patatine fritte4,00 €
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Patate al forno4,00 €
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Verdure grigliate4,00 €
pizze
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LE TRE PIZZINEMarinara, montisola e margherita15,00 €
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MARGHERITAPomodoro, fiordilatte campano, basilico e olio evo8,00 €
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IL CONTRARIO DELLA MARGHERITAFiordilatte campano, pomodori a filetto, pesto di basilico e olio evo8,50 €
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CAPRESEPomodoro, mozzarella di bufala campana, pomodori secchi, basilico e olio evo (tutto a crudo)
dolci
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Tiramisù5,00 €
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Mousse al cioccolato bianco con lamponi e sfoglia fondente al peperoncino6,00 €
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Tortino di mele con creme chantilly alla vaniglia5,00 €
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Meringa con fonduta di cioccolato fondente5,00 €
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Finta crema catalana con frutti di bosco freschi6,00 €
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Fragole con gelato fiordilatte "Gelateria Da Gino"5,00 €
Consulta il registro degli allergeni (fai click o tocca sul nome) per visualizzare un elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio. Il personale è disponibile per qualsiasi ulteriore dubbio, domanda o approfondimento.
